- केले के पेड़ वास्तव में पेड़ नहीं हैं! वे विशाल बारहमासी जड़ी-बूटियाँ हैं जो मूसा प्रजाति से संबंधित हैं।
- केले का पौधा दुनिया के सबसे बड़े शाकाहारी फूलों वाले पौधों में से एक है, जिसकी कुछ प्रजातियाँ 30 फीट या उससे अधिक की ऊँचाई तक पहुँचती हैं।
- केले के पेड़ अविश्वसनीय रूप से तेजी से बढ़ने वाले होते हैं। आदर्श परिस्थितियों में, वे प्रति सप्ताह एक फुट या उससे अधिक तक बढ़ सकते हैं!
- केले को वानस्पतिक रूप से जामुन के रूप में वर्गीकृत किया गया है। हाँ यह सही है! उन्हें जामुन माना जाता है क्योंकि वे एक ही अंडाशय से विकसित होते हैं और उनमें बीज होते हैं।
- दुनिया की सबसे आम केले की किस्म कैवेंडिश केला है। यह वैश्विक स्तर पर उपभोग किये जाने वाले सभी केलों का लगभग 95% है।
- केले के पेड़ दक्षिण पूर्व एशिया के मूल निवासी हैं लेकिन अब दुनिया भर के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में इसकी खेती की जाती है।
- केले के पेड़ “सकर्स” नामक भूमिगत प्रकंदों के माध्यम से अलैंगिक रूप से प्रजनन करते हैं। ये सकर्स मुख्य पौधे के आधार से उगते हैं और नए केले के पेड़ों में विकसित होते हैं।
- केले पोटेशियम, विटामिन सी, विटामिन बी6 और आहार फाइबर सहित आवश्यक पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। वे एक स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ता बनाते हैं!
- आम धारणा के विपरीत, केले के पेड़ केवल एक बार फल नहीं देते हैं। मुख्य तना केले पैदा करने के बाद मर जाता है, लेकिन चक्र को जारी रखने के लिए नए अंकुर निकलते हैं।
- केले के पेड़ अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी हैं। न केवल उनके फल दुनिया भर में खाए जाते हैं, बल्कि पौधे के विभिन्न हिस्सों, जैसे पत्तियां और तने, का उपयोग खाना पकाने, पैकेजिंग और विभिन्न पारंपरिक प्रथाओं में भी किया जाता है।
